地方独立行政法人大阪産業技術研究所 森之宮センター

テクニカルシート・事例集

酢酸セルロースの酵素分解・利用

内容技術開発

分野繊維、プラスチック、食品・発酵

酢酸セルロース(CA)は、繊維、フィルムなどに利用されています。高置換度のCAを分解するため、組換えDNA技術を用いて耐熱性のエステル加水分解酵素のスクリーニングをしました。取得した好熱菌由来の酵素は、高温で高置換度のCAを分解することを見いだしました。CA分解生成物であるセロビオース(二糖)を工業材料として利用した応用展開を目指しています。この技術をご利用ください。

この事例に関するお問合せ

環境微生物研究室
  • 森芳邦彦 06-6963-8065

9:00~12:15/13:00~17:30(土日祝・年末年始を除く)

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